Среди лечебных, оздоравливающих свойств масла грецкого ореха можно выделить следующие:

• Регулирует уровень холестерина в крови и тормозит его всасывание при употреблении холестериновой пищи.
• Положительно влияет на кроветворение, снижает риск развития анемии.
• Защищает от вредного воздействия радионуклеидов, способствует восстановлению организма после радиоактивного облучения.
• Содержит естественные антиоксиданты, замедляющие скорость окислительных реакций и процессы старения.
• Стимулирует лактацию у женщин в период кормления, поддерживает организм во время беременности.